标准摘要 国家标准《谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法》 由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口 ,主管部门为国家粮食和储备局。 展开完整摘要 英文名称Method for determination of cereal and starch gelatinization properties using a viscograph