标准摘要 国家标准《变性淀粉中乙酰基含量的测定 酶法》 由TC552(全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国商业联合会。 展开完整摘要 英文名称Modified starch - Determination of acetyl content - Enzymatic method