标准摘要
国家标准《姜及其油树脂 主要刺激成分测定 HPLC法》 由TC408(全国辛香料标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中华全国供销合作总社。
英文名称Ginger and its oleoresins - Determination of the main pungent components (gingerols and shogaols)- Method using high-performance liquid chromatography