标准摘要
国家标准《谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。
英文名称Cereals and pulses - Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content - Kjeldahl method