标准摘要
[中文适用范围]: 在第二段中,在“……不适用于家庭”之后添加“和类似”一词,改为:“……不适用于家庭和类似用途,……”。在第一段后添加以下文本: 本标准还涉及船上使用的电动商用强制对流烤箱、蒸汽炊具、蒸汽对流烤箱,附件 AA 适用于这些设备。将注释 101 替换为以下内容: 注 101 这些器具用于食品的商业加工,例如餐馆、食堂、医院的厨房以及面包店、屠宰场等商业企业。将注释 102 的第一个虚线项目替换为以下:对于用于车辆或飞机的设备,可能需要附加要求;将注释 103 的第三个虚线项替换为以下内容;用于连续大规模生产食品的设备。
英文名称Amendment 2 - Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-42: Particular requirements for commercial electric forced convection ovens, steam cookers and steam-convection ovens