修改件1 家用和类似电器 安全 第2-48部分：集体使用的电烤架和烤面包机的特殊规则（4.0 版）

[中文适用范围]： 本国际标准涉及非家用电动商用烤架和烤面包机的安全@其额定电压对于连接在一相和中性线之间的单相电器不超过250 V@对于其他电器不超过480 V。旋转或连续式烤架和烤面包机以及用于辐射热烧烤的类似器具，例如烤肉机@火蜥蜴@等，均属于本标准的范围。 注 101 这些器具用于@例如餐馆@食堂@医院和商业企业，例如面包店@屠宰场@等。利用其他形式能源的器具的电气部分也在本标准的范围内。只要可行@本标准涉及这些类型器具所带来的常见危险。注102 注意注意到这样一个事实：对于用于车辆、船舶或飞机上的设备，可能需要附加要求；在许多国家，国家卫生当局规定了附加要求，负责保护的国家当局注 103：本标准不适用于专门为工业用途设计的器具；旨在用于室外的器具。用于特殊条件存在的场所@，例如存在腐蚀性或爆炸性气氛（灰尘@蒸汽或气体）；用于大规模食品生产的连续加工设备；C 烤盘和烤架（IEC 60335-2） -38）。