标准摘要
[中文适用范围]： ISO 16649 的这一部分规定了用于人类消费或动物饲养产品中 β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法。 它在44℃下使用含有显色成分的固体培养基上的菌落计数技术来检测β-葡萄糖醛酸酶。 警告 — 不会检测到在 44 ℃ 下不生长的大肠杆菌菌株，特别是 β-葡萄糖醛酸酶阴性的菌株，例如大肠杆菌 0157。
英文名称Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli — Part 2: Colony-count technique at 44 degrees C using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide