水果和蔬菜制品 乙醇含量的测定

[中文适用范围]： 本标准规定了水果和蔬菜产品中乙醇的化学测定方法。 该方法不适用于乙醇含量超过5%（m/m）的产品。 如果产品含有精油，则必须去除后者（见附件 A）。