标准摘要
[中文适用范围]： 本国际标准规定了一种测定叶绿素降解产物（叶绿素 a 和 a' 的降解产物，即脱镁叶绿素 a、a' 和脱镁叶绿素 a）的程序。该方法仅适用于植物脂肪和油。 [外文原描述]： ISO 29841:2009 specifies a procedure for the determination of the degradation products pheophytin a , a' and pyropheophytin a of chlorophylls. The method is applicable to vegetable fats and oils only.
英文名称Vegetable fats and oils — Determination of the degradation products of chlorophylls a and a' (pheophytins a, a' and pyropheophytins)