标准摘要
[中文适用范围]： 取消并取代第一版（1977 年）。 规定了测定未掺有其他香料或产品的整辣椒或碎辣椒史高维尔指数的方法。 [外文原描述]： Cancels and replaces the first edition (1977). Specifies a method for the determination of the Scoville index of chillies, whole or ground, unadulterated by other spices or products.
英文名称Chillies — Determination of Scoville index