标准摘要
[中文适用范围]： 涵盖新鲜水果、蔬菜以及经过罐头、冷冻、干燥或腌制等工艺处理的相关制品。在执行过程中，需控制干扰因素并设定明确的检出限，以应对原料来源复杂及加工环节引入污染的风险。此项技术规范为相关领域提供了统一的检测依据，有助于在质量控制和安全管理方面实现标准化操作，确保最终产品符合特定的安全指标要求。 [外文原描述]： The method consists in decomposing the organic matter in a nitric acid medium at high temperature and under pressure, and determining the lead(II) cation with a suitable spectrometer after the addition of orthophosphoric acid.
英文名称Fruits, vegetables and derived products — Determination of lead content — Flameless atomic absorption spectrometric method