餐饮油烟排放连续在线监测技术规范

【适用范围】 本文件规定了餐饮油烟排放连续在线监测系统的术语和定义、系统组成、功能、技术、性能、安装、 软件管理平台、验收、运行维护等有关要求。 餐饮油烟在线监测系统，对餐饮服务单位排放的油烟污染物浓度及净化设施工况等进行实时在线监 控，同时对异常排放进行预警、数据溯源。 本文件适用于安徽省内行政管辖区域餐饮服务单位经营期间的油烟污染物排放及净化设施工况实 时在线监测管理，其他地方可参照执行。不适用于居民家庭油烟排放。 【主要技术内容】 5 技术要求 设计要求 5.1.1 样品采集和传输设计要求 1) 样品采集和传输设备的材质应选用耐高温、耐臭氧、防腐蚀、不吸附、不与油烟和挥发 性有机化合物发生反应的材料，不影响待测污染物的正常测量。 2) 样品采集设备应具备防水滴防油滴功能，确保油烟管道内的凝结水与油污不会被采集进 入系统终端设备的监测模块。 3) 样品传输管线应长度适中，应确保传输管道不会对油烟污染物浓度造成显著的改变。 5.1.2 数据采集和传输设计要求 1) 数据采集频率应可设置，其最高时间分辨率应不大于 3s。 2) 应具备显示、设置系统时间和时间标签的功能，应具备远程时钟校准功能。 3) 系统能够显示实时监测数据，具备查询历史数据的功能，并能以报表或报告形式输出。 4) 应具有中文数据采集、记录、处理和控制软件。数据采集、记录、处理要求参见 HJ 76 —2017 中附录 B。 5) 应具备掉电数据保护功能，设备掉电时能自动保存数据；恢复供电后系统可自动启动， 恢复运行状态并正常开始工作。 校准要求 支持采用手动或自动方式进行校准。 外观要求 1) 具有产品铭牌，标识仪器名称、型号、生产单位、出厂编号、制造日期、电源规格等信 息。 2) 表面应完好无损，无明显缺陷，各零部件连接可靠，操作键使用灵活，定位准确。 3) 主机面板显示清晰，字符标识易于识别，不应有影响读数的缺陷。 4) 外壳耐腐蚀、密封性能良好、防尘、防雨。防护等级应符合 GB/T 4208 外壳防护等级中 IP54 及以上要求。安装于室外的仪器应配备有相应的环境防护设施。 工作环境条件要求 正常工作环境条件应符合表1的要求。 表 1 正常工作环境条件要求 项目 条件 环境温度 －20℃～70℃ 相对湿度 ≤95% 大气压 80kPa～106kPa 供电电压 220VAC±15％、50Hz±5％ 安全要求 包括但不限于： 1) 终端监测设备在正常条件和单一故障条件下应符合 GB 4793.1 的规定，终端监测设备的 可触及零部件应符合 GB 4793.1 的规定，不得出现危险带电。 2) 终端监测设备在使用环境温度为－20℃～70℃，相对湿度≤95%的条件下，电源端子对地 或机壳的绝缘电阻不应≤20MΩ。 3) 终端监测设备在环境温度为－20℃～70℃，相对湿度≤95%条件下，在 1500V（有效值）、 50Hz 正弦波实验电压下持续 1min，不应出现击穿或飞弧现象。 4) 终端监测设备应具有漏电短路保护装置，具备良好的接地措施，防止雷击等对系统造成 损坏。 5) 激光防护应符合 GB 7247.1 中 3B 类的规定。 6 性能要求 准确度 OMS 的准确度应满足以下要求。 6.1.1 进行油烟监测时，若油烟浓度： 1) ≤1.0 mg/m3，OMS 测量结果与参比方法测量结果的绝对误差：≤±0.2 mg/m3。 2) ＞1.0 mg/m3，OMS 测量结果与参比方法测量结果的相对误差：≤±30%。 6.1.2 进行非甲烷总烃监测时，OMS 测量结果与参比方法测量结果的相对误差：≤±20%。 6.1.3 进行颗粒物监测时，若颗粒物浓度： 1) ≤10mg/m3，绝对误差不超过±5mg/m3。 2) 10mg/m3＜排放浓度≤20mg/m3，绝对误差不超过±6mg/m3。 3) 20mg/m3＜排放浓度≤50mg/m3，相对误差不超过±30%。 零点漂移 油烟在线监测设备 1h 零点漂移不超过±0.5mg/m3。 其他要求 烟气参数（油烟管道横截面、油烟温度、压力、流速或流量、相对湿度等）的性能要求应符 HJ 76。 7 安装要求 安装位置要求 1) 在线监测设备主机选择稳定无振动位置安装，远离粉尘、灰尘，无腐蚀性气体，远离易 燃、易爆和易腐蚀性物质。 2) 设备的探头安装在油烟净化器后端 1m～1.5m 处的烟道内(若条件不允许，则安装在净化 器后端即可)；需要在烟道上开孔，将探头插入烟道中并固定在烟道壁上。 3) 采样监测探头穿管安装位置需进行气密性处理，确保管道不漏风。统一通过多个烟管汇 总排放油烟污染物时，将采样监测探头安装在总排烟管上，不得只在其中的一个烟管上 安装监测探头并作为该单位的排放数据检测依据；允许在每个烟管上分别安装采样监测 探头，用于监测各烟管油烟污染排放情况。 施工要求 1) 终端设备的安装施工需符合 GB 50168、GB 50057、GB 50093 的规定。 2) 施工单位应熟悉油烟在线监测系统的原理、结构、编制施工方案、施工技术流程图、设 备技术文件。 3) 终端设备的外壳防护需符合 GB 4208 的技术要求。 4) 系统终端设备的工作电源应有良好的接地措施，接地电阻小于 4Ω，且不能和接地避雷地 线共用。 8 软件管理平台要求 平台功能 平台功能应包括但不限于： 1) 实时数据展示功能，针对收集到的监控、监测数据进行实时数据功能，可随时查看监测 点目前排放数据。 2) 历史数据统计功能，针对分钟数据通过模型进行换算，得到小时数据，日数据,并支持多 种统计计算方式，作为超标参考。 3) 历史数据查看功能：平台支持查看历史数据，包含工况数据，浓度数据等。 4) 数据报警功能，可对收集数据进行分析，对异常数据、异常情况进行报警。 5) 运行维护功能，针对出现的异常情况及数据，日常维保工作等，运维人员可填写运维单 进行记录，做到任何操作有据可查。 6) 系统设置功能，平台支持系统参数自主可设。 安全性能要求 安全性要求应包括但不限于： 1) 系统安全应符合相关国家标准及行业标准要求。 2) 建立数据备份机制，系统数据恢复时间不应超过 5 小时。