T/AHFS 005—2023 现行

生猪超净屠宰分割 微生物测定与检验

标准摘要

【主要技术内容】 本文件界定了生猪超净屠宰分割微生物测定与检验的术语和定义,规定了生猪超净屠宰分割微生物测定与检验设备与材料、采样与送检、检样步骤、计算与判定规则等。
英文名称Ultra-clean slaughter and division of pig Microbiology determination and inspection

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