标准摘要 【主要技术内容】 本文件界定了生猪超净屠宰分割微生物测定与检验的术语和定义,规定了生猪超净屠宰分割微生物测定与检验设备与材料、采样与送检、检样步骤、计算与判定规则等。 展开完整摘要 英文名称Ultra-clean slaughter and division of pig Microbiology determination and inspection