标准摘要 【主要技术内容】 本技术规范规定了肉类预制菜电场辅助低温保鲜的术语和定义、技术要求、包装材料与放置要求、检测方法及指标等内容。 展开完整摘要 英文名称Technical specification for low-temperature preservation of meat prefabricated dishes