《桑黄技术规范》（1.桑黄菌种制作技术规范、2.桑黄菌段制作技术规范、3.桑黄栽培技术规范、4.桑黄子实体质量要求）

【适用范围】 本文件规定了桑黄栽培过程中菌种制作的术语和定义、菌种制作的要求；桑黄段木栽培过程中对菌段制作的术语和定义、菌段制作技术、接种的要求；桑黄段木栽培过程中对栽培技术的要求、养菌管理、出菇管理、病虫害防治以及采收的要求及桑黄子实体的术语和定义、质量要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存的要求。 【主要技术内容】 桑黄技术规范 第1部分：桑黄菌种制作技术规范 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 菌种制作 4.1 菌种来源 4.2 生产用水 4.3 乙醇消毒剂 4.4 母种制作 4.5 原种、栽培种制作 桑黄技术规范 第2部分：桑黄菌段制作技术规范 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 菌段制作 4.1段木制备 4.2 灭菌 4.3 接种 4.4 培养 桑黄技术规范 第3部分：桑黄栽培技术规范 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 要求 4.1 栽培地点选择 4.2 建棚要求 4.3 菌段排列 5 养菌管理 6 出菇管理 6.1 割口 6.2 湿度管理 6.3 温度管理 6.4 光照管理 6.5 通风管理 7 培养周期 8 病虫害防治 9 采收 桑黄技术规范 第4部分：桑黄子实体质量要求 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 质量要求 4.1 感官要求 4.2 理化指标 4.3 分级指标 5 检验规则 5.1 检验分类 5.2 出厂检验 5.3 型式检验 5.4 组批与抽样 5.5 判定 6 标志、包装、运输、贮存 6.1 标志 6.2 包装 6.3 运输 6.4 贮存