密云区高品质番茄种植技术规范

【适用范围】 本文件规定了密云区高品质番茄种植的术语和定义、生产设施、种植技术、采收、分级、包装和运输以及废弃物处理的技术要求。 本文件适用于密云区高品质番茄的种植。其他相近地区可参照执行。 【主要技术内容】 4 生产设施要求 4.1 土壤环境 选择地势较高、排灌方便、土壤疏松、耕作层深厚、保水保肥的壤土或沙壤土地块，pH值呈中性或微酸性。土壤环境应符合GB 15618的规定。 4.2 种植设施 宜采用日光温室种植，温室建设及质量应符合NY/T 3024或T/JMGIA 01001的要求。 5 种植技术 5.1 播种育苗 5.1.1 品种选择 选择通过国家非主要农作物品种登记的高品质番茄品种，品种具有优质高产、座果力强、商品性佳、抗逆性好、适于鲜食的特性。种子质量应符合GB 16715.3的要求。 5.1.2 茬口安排 早春茬播种期在12月10日～15日，定植期在2月15日～20日；秋季茬播种在7月10日～15日，定植期在8月10日～15日；越冬茬播种期在8月1日～5日，定植期在9月1日～5日。 5.1.3 播种育苗 选用72孔苗盘，使用番茄专用育苗基质，种子先浸种处理，再用10%三磷酸钠处理20 min，灭杀种子携带病毒，捞出洗净后播种育苗。穴盘育苗技术参照 DB13/T 1728执行。 5.2 定植前准备 5.2.1 土壤消毒 早春茬定植前，土壤撒施10%噻唑膦颗粒剂2 kg/667 m2防治根结线虫，秋茬和越冬茬7月底至8月中旬可参照NY/T 3129进行土壤消毒。 5.2.2 整地施肥 设施土壤中有机质≧3%的地块，可不施底肥；有机质含量为2%～3%时，可施腐熟细碎农家肥1 m3/667m2～2 m3/667m2或生物有机肥0.5 t/667 m2～1 t/667 m2；有机质含量低于2%，可施腐熟细碎农家肥2 m3/667m2～3 m3/667m2或生物有机肥1 t/667m2～1.5 t/667 m2；有机肥施用应符合NY/T 1868的规定。按照附录A中表A 1，地力等级分级标准，低地力地块每667m2施中氮低磷中钾（N:P2O5:K2O=18-9-18）复合肥25 kg～30 kg，中地力地块每667 m2施中氮低磷中钾（N:P2O5:K2O=18-9-18）复合肥20 kg～25 kg，多年种植的设施或高地力地块每667 m2施中氮低磷中钾（N:P2O5:K2O=18-9-18）复合肥 8 kg～10 kg或复合微生物肥料（N:P2O5:K2O=15-5-5）12kg～15kg，也可配合施用含腐殖酸或促生菌类生物有机肥。肥料质量和使用应符合GB/T 15063和NY/T 496的规定。 5.3 定植 畦间距140 cm～150 cm，畦高30 cm。长季节栽培单行定植株距20 cm，双行定植株距40 cm，667 m2栽培2200 株～2500 株左右；5穗果内短季节栽培单行定植株距13 cm，双行定植株距25 cm，667 m2栽培3600 株～4000 株左右；定植深度番茄苗土坨埋土2 cm～3 cm为宜。 5.4 定植后管理 5.4.1 水肥管理 5.4.1.1 水分管理 宜采取膜下滴灌。定植水：秋茬和越冬茬定植后及时浇水，每667 m2定植水用量35 m3～40 m3，砂壤土7 d～10 d后及时浇1次缓苗水，每亩用水量5 m3～7 m3；早春茬地温低，定植前4～5天浇一次定植水，每667 m2浇灌12 m3～15 m3，定植后宜在上午10时后，每667 m2浇灌12 m3～15 m3。 第二穗果坐住灌水：砂壤土每7 d浇1次水，每667 m2用水量2 m3～5 m3；壤土每10 d浇1次，每667 m2用水量1 m3～3 m3，至第一穗果定型；转色后灌水：进行控水管理，使植株顶2叶和顶3叶控制在中午轻度萎蔫、早晚恢复，砂壤土每667 m2用水量2 m3～5 m3，壤土每667 m2用水量1 m3～3 m3，采收前2 d～3 d停止浇水。应在晴天上午灌溉，用水量依据天气、环境温度和土壤墒情适时调整。 5.4.1.2 肥料管理 缓苗后每667 m2随水滴灌低磷平衡水溶肥（N:P2O5:K2O=20:10:20）4 kg～6 kg；第二穗果坐住后每10 d～15 d随水追肥，低磷平衡水溶肥（N:P2O5:K2O=20:10:20）和高钾水溶肥（N:P2O5:K2O=15:5:35）两种肥料交替使用，每667 m2用量3 kg～5 kg；第三穗果坐住后，每667 m2随水滴灌高钾水溶肥（N:P2O5:K2O=15:5:35）5 kg～7 kg。每穗果坐果后随水施用一次矿源黄腐酸钾300 g/667 m2，配合根部或叶片追施糖醇钙、氨基酸钙、肌醇钙等钙肥。 5.4.2 温湿度管理 5.4.2.1 温度管理 春茬：白天温度控制在25 ℃～28 ℃，夜间温度控制在15 ℃～18 ℃；秋茬和越冬茬：白天温度控制28 ℃～30 ℃，夜间温度控制在15 ℃～18 ℃；12月中下旬到1月中下旬，夜间温度保持在13 ℃～15 ℃；如遇到连续低温或阴雪天气宜采取加温措施，夜间温度不低于10 ℃，确保植株不受冻害 5.4.2.2 湿度管理 缓苗期间最适宜空气湿度应在60%～70%，其他时期最宜空气湿度45%～60%。 5.5 授粉管理 整个生育期采用熊蜂授粉，技术应符合NY/T 3045的要求。 5.6 番茄植株管理 采用单干整枝方式，侧枝5 cm左右时及时摘除。长季节栽培番茄植株至少保留16片功能叶片；植株高度180 cm左右时，进行落蔓；去掉底部畸形果，及时打掉植株底部的病叶、老叶。达到需要果穗数后，保留最上部2片叶后摘心。短季节栽培番茄植株到5穗果后，上部保留三片叶后及时摘心。 5.7 病虫害防治 5.7.1 防治原则 坚持以“预防为主，综合防治”为原则，以农业防治、物理防治、生物防治为主，农药选择和使用应符合 NY/T 393 的规定，防治方法应符合GB/T 23416.1的要求。 5.7.2 防治对象 5.7.2.1 主要病害 病毒病、灰霉病、晚疫病、早疫病、灰叶斑病和茎腐病。 5.7.2.2 主要虫害 烟粉虱、番茄潜叶蛾、蚜虫、蓟马。 5.7.3 防治方法 5.7.3.1 农业防治 选用抗性品种，与非茄科作物合理轮作，及时清理病残叶。 5.7.3.2 物理防治 通风口和门口使用60目防虫网盖严，利用黏虫板防治粉虱、蓟马等害虫，每667 m2悬挂25 张～35 张。 5.7.3.3 生物防治 利用番茄潜叶蛾诱芯诱杀潜叶蛾。 5.7.3.4 药剂防治 5.7.3.4.1 病害防治 病毒病可用2%氨基寡糖素水剂1 000倍液提高番茄植株的抗性；灰霉病可用30%嘧环·戊唑醇乳油800倍液或50%啶酰·咯菌腈水分散粒剂1 000倍液；早疫病可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂800倍液或20%二氯异氰尿酸钠可溶粉剂300倍液；晚疫病可用23.4%双炔酰菌胺悬浮剂2000倍液或60%唑醚·代森联水分散粒剂1000倍液；灰叶斑病可用400克/升氟唑菌酰羟胺·咯菌腈悬浮剂800倍液或200克/升氟酰羟·苯甲唑悬浮剂1000倍液；茎腐病可选用50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂500倍液。 5.7.3.4.2 虫害防治 粉虱可用50%螺虫乙酯水分散粒剂3000倍液或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂700倍液或95%矿物油乳油50倍液；蚜虫可用1.5%苦参碱可溶液4000倍液；番茄潜叶蛾使用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂1000倍液；蓟马可用溴氰虫酰胺悬浮剂5000倍液。 6 采收 依据销售距离进行采收，就近销售采摘8～9成熟果实；远距离运输（2 d以上）低温季节采收8成熟果实,其它季节采收7成熟果实。 7 分级、包装和运输 高品质番茄一般要求可溶性固溶物含量超过常规栽培番茄1%～2%,根据品种特性和订单进行分类，产品质量应符合NY/T 655的要求，分级应按照GH/T 1193的规定执行，包装和运输应按照GB/T 33129的规定执行。 8 废弃物处理 参照NY/T 3850的方法，使用粉碎还田机将残秧进行棚内原位还田处理。将吊绳、地膜等残留物人工去除，粉碎还田机配套动力不低于35马力拖拉机进行残秧粉碎，粉碎长度不大于10 cm；撒施棉隆15 kg/667 m2～25 kg/667 m2，之后进行耕翻还田，还田深度12 cm～20 cm。