多
多邻图
国家标准
行业标准
地方标准
建筑图集
高级查询
会员中心
返回列表
首页
›
标准查询
›
团体标准
›
T/BJCA 007—2019
T/BJCA 007—2019
现行
京菜 炒肝烹饪技术规范
标准摘要
【主要技术内容】 1.本标准规定了炒肝的术语和定义、原辅材料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。 2.本标准适用于炒肝的加工烹制。
展开完整摘要
替代关系
相关标准
PDF下载提示
×
暂时无法下载
登录或查看会员
知道了