茶道师资能力培训与评价

【适用范围】 本文件规定了茶道师资的培训目标、能力要求、培训内容、考核认证及管理要求。 本文件适用于茶文化培训机构、职业院校、行业协会等开展的茶道师资培训与能力评价；也适用于不同茶道流派（如中国不同地域流派、国际茶道流派等）的师资培养，各流派可在本文件基础上结合自身特点制定实施细则。 【主要技术内容】 为规范茶道师资培养路径、提升教育教学质量，制定本标准，旨在构建科学化、系统化的茶道师资能力发展框架。 首次将中国茶道哲学思想“精、行、俭、德”作为本标准的核心。 首次正式把中国茶道的“茶台”概念引入，有区别于茶艺的“茶席”概念，茶台包含了品茶人的活动空间，是为完成某个茶文化主题活动或满足不同情境的需要，规划、设计、营造出来的氛围、场域。茶台以茶为灵魂，以茶具为辅助，不仅包含桌面上具有实用性、观赏性的茶器，还包含品茶人的视觉感舒适度、身心舒适度及整体性、艺术性等因素。 知识体系除了技能水平，特别强调教学能力和职业守则和素养；培训内容除了茶叶知识与茶文化、茶具知识、茶与健康及科学饮茶、礼仪知识等基础内容、重点增加了 茶道礼仪规范与人文内涵、茶道哲学思想与核心精神及美学知识。