标准摘要 【适用范围】 本标准适用于餐饮配送过程中使用的各种不直接接触食品的餐饮配送箱(包),也适用于其他不直接接触食品的餐饮配送容器或餐饮配送工具。 【主要技术内容】 本标准规定了餐饮配送过程中使用的消毒餐饮配送箱(包)的基本要求和技术要求。 展开完整摘要 英文名称Cleaning and disinfection of the delivery kit for prepared food