T/CCA 010—2019 现行

餐饮服务食品安全师能力评价

标准摘要

【适用范围】 本标准适用于对中华人民共和国境内的餐饮服务单位中从事食品安全管理工作的人员的评价。 【主要技术内容】 本标准规定了餐饮服务食品安全师的条件及评价规则。
英文名称Evaluation of catering service food safety superintendent

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