基于电子鼻协同低场核磁的水产品新鲜度检测方法

【主要技术内容】 规定了利用电子鼻与低场核磁共振协同分析的技术方法，通过建立特征信号与关键理化指标的关联模型，实现对水产品新鲜度的无损、快速判定与分级。