水产品冷链物流微生物控制技术规范

【适用范围】 冷链物流各环节中鲜活、冷冻水产品的微生物控制 【主要技术内容】 微生物限量指标，设施、设备与环境要求，人员要求，作业过程微生物控制要求，监测与验证，记录与追溯