标准摘要 【适用范围】 新鲜果蔬品质的快速无损检测及货架期的预测，可用于新鲜果蔬储运、加工、销售及流通环节的品质控制与质量管理 【主要技术内容】 原理、仪器设备、样品制备、测定过程、应用 展开完整摘要 英文名称Rapid quality assessment and shelf-life prediction technology for fresh fruits and vegetables based on infrared spectroscopy