粽子专用糯性米

【适用范围】 本文件规定了粽子专用糯性米的术语和定义、分级、技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和贮存等。 本文件适用于以糯稻、糙米或半成品糯性米为原料，经碾磨加工成符合本文件规定的、适合于制作粽子的专用糯性米的选取。 【主要技术内容】 本文件规定了粽子专用糯性米的术语和定义、分级、技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和贮存等。 本文件适用于以糯稻、糙米或半成品糯性米为原料，经碾磨加工成符合本文件规定的、适合于制作粽子的专用糯性米的选取。