T/CHA 029—2022 现行

品质火锅

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了品质火锅的术语和定义、基本要求、安全管理、产品管理、环境管理、接待服务、员工管理、现代化经营。
英文名称High-quality Hotpot

替代关系

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