餐饮业减少食物浪费实施指南

【主要技术内容】 本文件提出了餐饮服务提供者减少食物浪费的基本原则、一般通则，及在管理制度机制建设、食物采购、运输配送、食物储存、加工烹饪、服务提供、食物捐赠、厨余处理和食育等方面的指导。