T/CHA 043—2024 现行

文化主题餐饮经营与管理

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了文化主题餐饮的术语和定义、基本条件、环境营造、经营管理、食材与菜品、服务与体验、文创产品等方向的要求。
英文名称Operation and Management of Cultural-theme Restaurant

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