果蔬汁类及其饮料中樱桃、桑葚、 黑莓、红树莓植物源性成分的测定 实时荧 光 PCR 法

【适用范围】 本文件规定了四种植物源性成分的实时荧光PCR检测方法。 本文件适用于果蔬汁类及其饮料中含有的樱桃、桑葚、黑莓和红树莓植物源性成分的Taqman探 针实时荧光PCR定性的测定。 【主要技术内容】 基于实时荧光PCR扩增原理，以果蔬汁类及其饮料中提取的DNA为模板，利用物种特异性引物和 探针进行实时荧光PCR扩增定性测定，通过Ct值判定样品中是否含有目标水果源性成分。