标准摘要 【主要技术内容】 本文件规定了育肥通辽小公牛的牛胴体及分割肉分级的基本要求、等级划分、技术指标评定方法、等级评定方法、标志、包装和记录的要求。 展开完整摘要 英文名称Quality grading for Tongliao beef