骨汤

【主要技术内容】 5.1 原辅料、添加剂要求 5.1.1 不得额外添加畜禽皮、鱼皮、外源蛋白。 5.1.2 其他原辅料应符合相应的标准要求。 5.1.3 食品添加剂的使用应符合GB 2760及相关规定的要求。 5.2 感官指标 5.3 理化指标