标准摘要
【主要技术内容】 1 范围 本文件规定了川式香肠的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于川式香肠。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 GB 2730 食品安全国家标准 腌腊肉制品
英文名称Sichuan Xiangchang