黑猪肉肉制品质量通则

【主要技术内容】 本文件规定了黑猪肉肉制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、储存和运输、记录要求。 本文件适用于黑猪肉肉制品的生产加工或销售。