火锅食材 鸭肠

【主要技术内容】 本文件规定了鸭肠的术语和定义、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以新鲜（冷冻）的鸭肠为主要原料，经处理加工制成的火锅烫（煮）用鸭肠。