标准摘要
【适用范围】 本文件规定了设施番茄优质高效生产的产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、贮藏、档案管理等内容。 本文件适用于设施番茄的优质高效生产。 【主要技术内容】 4 产地环境 宜选择地下水位低，远离交通干道，背风向阳，地势平坦，排灌方便，土质疏松的地块。产地环境应符合NY/T 391的规定。 5 品种选择 选用抗逆、抗病、丰产、品质优、商品性好，耐低温、耐弱光、耐高湿，低温及高温条件下座果率强的品种，优先本地主栽品种。种子质量应符合GB 16715.3的规定。 6育苗 6.1 育苗场所 宜选择对温度、湿度、光照具有环境调控能力的大棚、温室。采用冷床或温床育苗。 6.2 种子处理 非包衣种子采用温汤浸种。播种前将种子用冷水浸种15 min，后转入55 ℃温热水中，保持水温并不断搅拌15 min～20 min，之后迅速降温至常温后再浸种12 h，洗净粘液晾干备用。已进行包衣处理的种子无需再处理。 6.3 穴盘 春苗用72孔穴盘，越冬苗可用50孔穴盘。穴盘的选择和消毒应符合NY/T 2119的规定。 6.4 基质 选用商品基质，或者按照腐熟农家肥：园土：沙土=3：3：1自制。育苗基质的质量应符合NY/T 2118的规定。育苗基质宜添加枯草芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，胶冻样类芽孢杆菌，哈茨木霉等有益微生物菌剂。 6.5 播种 6.5.1 播种时间 a.海拔300 m以下区域：11月中下旬～12月上中旬；7月中下旬。 b.海拔300 m～600 m区域：12月上中旬～12月下旬；7月上旬。 c.海拔600 m～1000 m区域：1月中下旬～2月上旬；5月下旬～6月上旬。 d.海拔1000 m以上区域：3月下旬～4月中下旬。 6.5.2 播种操作 基质浇水放置，待其含水量达到55 %～65 %（手握成团但不滴水）时，装盘。刮平表面，叠盘压1 cm播种穴，每穴播2粒种子，覆盖基质刮平，浇透水至盘底渗水，覆膜保温保湿。有条件可采用机械播种。 6.6 嫁接育苗 可根据生产需求选择嫁接育苗，嫁接育苗应符合NY/T 3931的规定。 6.7 苗期管理 6.7.1 温湿度管理 番茄出苗前，白天温度26 ℃～30 ℃，夜晚温度17 ℃～25 ℃。出苗后，白天温度20 ℃～28 ℃，夜晚温度15 ℃～20 ℃。设施排风口、小拱棚膜、穴盘覆膜等，应随早揭晚盖，及时通风排湿。 6.7.2 间苗 两叶期疏苗补缺，每穴定苗1株。番茄幼苗2片～3片真叶时，进行拖盘断根。 6.7.3 追肥管理 两叶一心期可喷施平衡型水溶肥，均匀喷透，每3 d喷1次。 6.8 壮苗规格 四叶一心，株高15 cm～18 cm，茎粗0.4 cm～0.6 cm，叶色亮绿健康，根系发达，无病虫害。 7 定植 7.1 整地施肥 前茬收获后，清理秸秆，检修设施，定植前20 d，深翻30 cm。秋季栽培时，宜利用夏季高温天气进行高温闷棚。定植前10 d～15 d，每667m2施商品有机肥1000 kg或腐熟有机肥2000 kg，硫酸钾或硝酸钾三元复合肥75 kg，钙镁磷肥50 kg，有机肥可添加枯草芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，胶冻样类芽孢杆菌，哈茨木霉等有益微生物菌剂。肥料质量应符合NY/T 496的规定。高垄双行种植，垄宽90 cm、顶宽60 cm，高25 cm～30 cm，沟宽60 cm，每垄铺设2条滴灌带，滴灌带间距45 cm，用银黑双色膜覆盖垄面。设施地面宜覆盖地布。 7.2 定植要点 双行定植，大果番茄株距40 cm～45 cm，行距50 cm～60 cm，每667 m21800株～2000株，樱桃番茄株距35 cm～40 cm，行距50 cm～60 cm，每667 m2定植3000株～3500株。若土壤酸度较高，可在定植前穴施牡蛎钾、生石灰等土壤调理剂，定植后灌定根水，可随水每667 m2混施0.1 %三十烷醇和30 %噁霉灵各20 ml，可同时补充钙肥。 8 田间管理 8.1 温湿度管理 a.缓苗期，白天温度25 ℃～28 ℃，夜间温度15 ℃～17 ℃。 b.缓苗后，通风降温，白天温度20 ℃～25 ℃、夜间温度13 ℃～15 ℃。 c.开花结果期，白天温度23 ℃～25 ℃，夜间温度15 ℃～17 ℃，湿度宜控制在50 %～60 %。 d.盛果期，白天温度25 ℃～26 ℃，夜间温度15 ℃～17 ℃，湿度宜控制在45 %～55 %。 8.2 整枝调整 a.大果番茄：采取单干整枝法保留主干，摘除侧枝，每苔果保留3个～5个果。期间侧芽6 cm～10 cm时摘除，摘去下部老病叶。 b.樱桃番茄：采用双干整枝，摘除其余侧枝，期间侧芽6 cm～10 cm时摘除，摘去下部老病叶。 8.3 搭架吊蔓 沿种植垄用1.6 mm镀锌钢丝（高1.8 m）拉线，用于悬挂聚乙烯绳缠绕植株。在植株达30 cm时，距地10 cm处用夹子固定防损伤。绳长依棚高调整。 8.4 保果疏果 开花结果期前期如遇低温，用15 mg/kg～20 mg/kg磷酸二氢钾，中后期用10 mg/kg～15 mg/kg磷酸二氢钾处理花朵，晴天上午对盛开未授粉的3 朵～4 朵花喷雾或蘸点柱头、花柄，每花序喷一次，4 d～5 d处理1 次。喷花时，遮挡植株，精准喷花，避免重喷、漏喷。在开花初期，也可使用番茄授粉器震动授粉。 8.5 肥水管理 缓苗期土壤湿度宜控制在65 %～75 %。缓苗后视情浇提苗水，始花到坐果不旱不浇。果实膨大初期，结合追肥浇水，膨果期后再浇2次～3次。采收期利用滴灌设施追肥2次～3次，每次每667 m2追施纯N2.5 kg～3.5 kg ，P2O5 2 kg～3 kg，K2O 2 kg～3 kg。 8.6 光照管理 气温超35 ℃时，及时加盖遮阳网，并视天气情况灵活收放。 9 病虫害防治 9.1 主要病虫害种类 主要病害有灰霉病，晚疫病，病毒病，霜霉病，灰叶斑病等。主要虫害有烟粉虱，蓟马，蚜虫，斑潜蝇，番茄潜叶蛾等。 9.2 防治原则 坚持“预防为主、综合防治”的原则，采取农业防治、生物防治、理化诱控和化学防治相结合的方法。 9.3 农业防治 选用抗（耐）病品种，清洁田园，轮作栽培。用绿肥掩青菜田，冬翻深耕熟化土壤，控制灌溉水流，及时清理病残体，拔除病株。 9.4 生态调控 可增加种植趋避植物。可种紫苏、芹菜、茴香等诱集或趋避害虫植物。 9.5 理化诱控 设施内挂色板诱杀，蓝板诱杀蓟马，黄板诱杀斑潜蝇、粉虱、蚜虫等。每667 m2悬挂色板15张～20张。针对夜蛾类害虫，每667 m2使用2个～4个诱捕器，诱杀成虫。 9.6 生物防治 9.6.1 释放天敌 在害虫发生初期，释放丽蚜小蜂等天敌防治粉虱。 9.6.2施用生物农药 选用春雷霉素，枯草芽孢杆菌等防治真菌病害，选用木霉素，芽孢杆菌等防治土传病害，选用氨基寡糖素，香菇多糖防控病毒病。 9.7 化学防治 主要病虫害防治药剂及方法参见附录A。按照GB/T 23416.2的规定进行防治。 10 采收、贮藏 依市场需求与商品自然成熟度分批适时采收，严守农药安全间隔期，确保采收工具清洁、卫生、无污染。贮藏应符合GB/T 33129的规定。 11 档案管理 应建立生产全过程的记录档案，详细记录农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用日期，病虫草害及重要农业灾害发生与防控情况，主要管理技术措施，产品收获日期等内容。档案记录保存期限应不少于2 y。 附录A （资料性） 主要病虫害防治药剂及方法