渤海湾咸梭鱼

【主要技术内容】 本标准规定了渤海湾咸梭鱼的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以渤海湾出产的梭鱼为原料，添加或不添加食用盐、食品添加剂等辅料，经原料验收、预处理、清洗、配料、腌制、干燥、包装等工艺中的全部或部分工序加工制成的非即食的渤海湾咸梭鱼。