现制奶茶标准

【适用范围】 本文件规定了现制奶茶的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和食用期限。 本文件适用于现制奶茶。 【主要技术内容】 1、范围； 2、规范性应用文件； 3、术语和定义（茶基底、奶茶基底、现制奶茶）； 4、技术要求（原辅材料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、污染物限量和真菌毒素限量、农药残留限量、食品添加剂和食品营养强化剂）； 5、检验规则（出售检验、仲裁检验）； 6、标签、包装、运输和食用期限。