营养健康食堂建设与等级评定规范

【适用范围】 本文件规定了营养健康食堂的术语定义、建设内容和等级评定等内容。 本文件适用于主体业态为食堂的食品经营单位，包括机关、企事业单位、社区等公共场所内的食堂。 【主要技术内容】 本文件规定了营养健康食堂的术语定义、建设内容和等级评定等内容。 本文件适用于主体业态为食堂的食品经营单位，包括机关、企事业单位、社区等公共场所内的食堂。