海苔卷

【适用范围】 本文件规定了海苔卷的产品的技术要求、生产工艺流程、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于海苔卷产品。 【主要技术内容】 主要技术内容：包括以下 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 技术要求 4.1 原辅料要求 4.2 感官要求 4.3 理化指标 4.4 污染物限量 4.5 微生物限量 4.6 食品添加剂 4.7 营养强化剂 4.8 净含量 5 生产工艺流程 6 生产加工过程卫生要求 7 检验规则 7.1 组批与抽样 7.2 检验分类 7.3 出厂检验 7.4 型式检验 7.5 判定规则 8 标签标志、包装、运输、贮存及保质期 8.1 标签标志 8.2 包装 8.3 运输 8.4 贮存 8.5 保质期