标准摘要
【主要技术内容】 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 品鉴环境 5 品鉴器具 6 品鉴方法 6.1 酒样的准备 6.2 外观 6.3 香气 6.4 口味口感 6.5 风格 7 感官要求 8 评分规则 8.1 外观 8.2 香气 8.3 口味口感 8.4 风格 8.5 评分记录 附录 A（资料性） 豉香型白酒品鉴记录格式（示例）
英文名称Method of tasting of chi xiang xing bai jiu