T/GDPRXH 011—2021 现行

潮菜 红炆海鳗

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了红炆海鳗的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于红炆海鳗的烹制。
英文名称CHIU CUISINE Red Simmered Eel

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