标准摘要 【主要技术内容】 本文件规定了梅子猪脚的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文适合于梅子猪脚的烹制。 展开完整摘要 英文名称Chiu Cuisine - Stewed Pig Feet with Salted Plum