T/GDPRXH 18—2022 现行

潮菜 干炸虾枣

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了干炸虾枣的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于干炸虾枣的烹制。
英文名称Chiu Cuisine - Deep-Fried Prawn Balls

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