标准摘要 【主要技术内容】 本文件规定了广府菜清蒸石斑鱼的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广府菜清蒸石斑鱼。 展开完整摘要 英文名称Cantonese cuisine—Steamed Grouper