T/GDPRXH 28—2022 现行

广府菜 姜葱炒蟹

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了广府菜姜葱炒蟹的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广府菜姜葱炒蟹。
英文名称Cantonese cuisine—Sauteed crab with ginger and onion

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