T/GDPRXH 36—2022 现行

客家菜 酿三宝

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了客家菜酿三宝的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于客家菜酿三宝的烹制。
英文名称Stuffed bitter gourd, eggplant, chili-Hakka cuisine

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