T/GDPRXH 48—2023 现行

广府早茶 传统叉烧包

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了广府早茶传统叉烧包的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于现制现售的广府早茶传统叉烧包。
英文名称Cantonese Yum Cha—Traditional Cha Shao Bao

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