标准摘要 【适用范围】 本文件适用于生菜龙虾烹制。 【主要技术内容】 本文件规定了生菜龙虾的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 展开完整摘要 英文名称Chiu Cuisine—Lobster with Lettuce