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T/GSLCA 082—2020
T/GSLCA 082—2020
现行
“敦煌菜系”标准格式
标准摘要
【主要技术内容】 味觉艺术;凉盘;大菜(燕鲍翅参肚-山珍海味);一驼;二鱼;三羊;四牛;五鹿;六百;七蔬;八碗,九甜,十全食美。
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