T/GSSB 040—2026 现行

黄焖白银羊羔肉操作规程

标准摘要

【主要技术内容】 本文件确立了黄焖白银羊羔肉的操作程序,规定了主料、辅料、最佳食用时间及外卖的要求,描述了烹饪方法、装盘方式与风味特点。
英文名称Code of praction for cooking braised Baiyin lamb

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