T/GSWS 011—2024 现行

草莓脯

标准摘要

【主要技术内容】 本标准适用于以新鲜草莓为原料,辅以白砂糖、食品添加剂柠檬酸和焦亚硫酸钠,经挑选、清洗、去果蒂、漂洗、护色、浸糖、蒸制、干制、包装、杀菌等工序制成的草莓脯。

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